segunda-feira, 20 de julho de 2015

Cupcake Saudável (sem leite, sem glúten)


Receitinha super fácil de fazer, sem leite, sem glúten, sem farinhas refinadas. 

Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de coco
1/2 xícara de cacau em pó
4 ovos
1 colher de sopa de fermento químico 
1 pitada de sal
1 pitada de canela 
1/3 de xícara de óleo de coco
50g de chocolate 70% cacau
3 colheres de sopa de açúcar de coco (stevia culinária ou mel)
*a xícara é de 200ml

Modo de preparo:
Mistures todos os ingredientes secos e depois adicione os demais ingredientes (menos o chocolate 70%) e mexa manualmente. Coloque a massa em forminhas de cupcake e por último coloque um pedacinho do chocolate no meio de cada forminha. Leve para o forno pré-aquecido a 220 graus por 25 minutos. 

O chocolate derrete por dentro. O ideal é comer quentinho. Mantenha na geladeira ou congele. 

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